Smit-Bokkum werkt met een enthousiast team van visliefhebbers in de keuken, bediening, rokerij, spoelkeuken en winkel.

Onze spoelkeuken is vaak een springplank naar de bediening of keuken, de jongste gezichten hebben daarmee al meer Smit-Bokkum eelt op de handen dan je denkt 😉 En uiteraard stroomt er nog altijd veel Smit-Bokkum bloed door het team!

Enthousiast om bij ons te komen werken? We zijn altijd op zoek naar echte vis- en horecaliefhebbers met hart en karakter.
En dus ook wellicht op zoek naar jouw CV, via info@smitbokkum.nl.

Op dit moment zijn wij op zoek naar een:

• Restaurant Manager
• (Leidinggevende) kok
• (Parttime) medewerker winkel

Restaurant Manager

Smit-Bokkum is op zoek naar iemand met:

• Gastvrijheid in het bloed
• Leidinggevende ervaring in de horecasector
• Een motiverende rol als leidinggevende
• Een stevige persoonlijkheid
• Een duidelijke visie over gastronomie
• Sterke analytische en communicatieve vaardigheden
• De ambitie om te blijven ontdekken en leren binnen de gastronomie

Functie-eisen
Je wordt bij ons Restaurant Manager. Dat houdt in dat we van je verwachten:

• Een voorbeeldfunctie in de professionele uitvoering van alle servicetaken binnen het restaurant
• Een rol als representatief en gastvrij gezicht/onderdeel van het team
• Verantwoordelijkheid voor inkoop restaurant
• Verantwoordelijkheid voor roosters en planning reserveringen
• Verlengstuk directie en gedeelde visie richting medewerkers
• Gedeelde verantwoordelijkheid voor voortgang en evaluatie medewerkers

(Leidinggevende) Kok
Wat verwachten we van je:

• Goed verzorgd en uit het juiste hout gesneden
• Gedreven, gek van vis en gemotiveerd om te leren en ontdekken
• Respect voor traditie, en thuis in klassieke smaken met een hedendaagse draai
• Sterke persoonlijkheid, klein ego
• Sterk met inkoop en calculatie
• Op een natuurlijke manier in staat om te motiveren en organiseren

(Parttime) Medewerker winkel
Wat verwachten we van je:

• Goed verzorgd en uit het juiste hout gesneden
• Gek van vis en gemotiveerd om te leren en ontdekken
• Gedreven om te spelen met smaakcreaties en winkelpresentatie

Hieronder een drietal kerngezichten uit ons team: