Restaurant

NEDERLAND   

2017 Müller-Thurgau, Apostelhoeve, Limburg, Nederland  31.50                            
Fris | Licht koolzuur | Fruitig | Mild                                                                                  
2016 Dornfelder, Thorn, Limburg  (ROOD) 32.50                                        
Fris | Karamel en vanille | Rijp rood fruit  

DUITSLAND

2015 Sankt Laurent Trocken, Dr. Wehrheim, Pfalz  41,50 (ROOD)                         
Vol en vlezig met veel finesse | Rijpe bessen en kersen | Toon van kruidigheid  
2015 Riesling, Kabinett Feinherb, Wilhelmshof, Pfalz  32.50                                                  
Rijp fruit | Mineralig | Kleine tinteling en zoetje | Elegante frisheid                            
2016 Pinot Noir, Matthias Gaul, Pfalz  36,50  (ROOD)                               
Verfrissend en vol | Ruig karakter met primair sappig rood fruit | Lange afdronk       
2015 Riesling ‘Asselheim’ Trocken, Matthias Gaul, Pfalz  36,50                                  
Hele verfijnde zuren | Mooie volle fruitige neus en smaak | Diep complex                 
2015 Riesling Gewürztraminer Trocken, Matthias Gaul, Pfalz  39,00                          
Rozen en rijpe witte perzik | Citrus en abrikoos | Mooi gelaagd, licht romig                 
2016 Riesling Gewürztraminer Kabinett, Bamberger, Nahe  32.50                     
Heerlijk fruitig aperitief | Verfijnd restzoet | Mango en abrikoos                                
2009 Spätburgunder Spätlese Trocken, Wilhelmfshof, Pfalz, Dui  51.00 (ROOD)        
Vol, sappig én frisse zuren | Kersen, bessen | Van grote klasse!                                    
2017 Grauburgunder, Weingut Manz, Rheinhessen  30.50                                       
Zacht | Notig | Overrijpe appel en bloemenhoning | Zwoel                                     
2015 Weiβer Burgunder Trocken, Bamberger, Nahe  45.50                                       
Romige aanzet | Frisse zuren | Rijp fruit | Appel en peer                                      
2016  Riesling Trocken, Van Volxem, Mosel  36.50                                      
Elegant en mineralig | Verfijnd complex | Abrikoos, rijpe limoen en gele appels      
2015 Spätburgunder/Dornfelder/Merlot, Mosbacher, Pfalz  36.00 (ROSÉ)            
Zacht, rond en droog | Expressieve zuren | Rijpe framboos en aardbei        

FRANKRIJK

2016 Syrah Vissante, Louis Chèze, Rhône 34,50 (ROOD)                                  
Viool, peper en hint van leer | Doordrinkbaar én veel pit | Sappig rood fruit                    
2016 Sauvignon Blanc, Octavie, Touraine, Loire  26.50                                  
Fris | Citrus en grapefruit | Zomerkruiden | Dorstlesser                                           
2012 Savagnin, Domaine Clavelin, Jura  44.50                                           
Intens | Bloemen, vanille, brood en zelfs tabakblad | Fijn droge zuren           
2015  Chardonnay, Ch. de la Saule, Montagny 1er Cru, Bourgogne  41.00             
Stijlvolle Bourgogne | Rijk en toch soepel | Noten, wit fruit en boter                                  
2017  Sauvignon Blanc, Dom. Tabordet, Sancerre  36.00                                 
Mooi sappig fruit en ziltig | Fris en sprankelend, met soepele afdronk | Mineralen     
2016 Viognier, Domaine Cheze, Noord-Rhône  40.50                               
Specerijen | Bloemen Rijke smaak | Lange afdronk                                    
2016 Chardonnay, Domaine Hamelin-Beauroy 1er Cru, Chablis  40.50                  
Complex en perfecte balans | Geroosterde amandelen | Floraal | Abrikoos                        
2016 Riesling, Sommerberg Grand Cru, Elzas  45.50                                      
Wit fruit | Mild exotisch | Mineralig | Zo is elegante wijn bedoeld                              
2016 Chardonnay, Domaine Thierry Mothe, Chablis  36.50                             
Citrusaroma | Mineralen | Complex | Rijpe appel en peer                                         
2009 Corton Charlemagne Grand Cru, René Lequin, Bourgogne  101.50     
Chardonnay| Amandelen | Honing | Rijk | 18 mnd lagering                                         
2014 Viognier, Ogier Côte Chery, Condrieu, Rhône  72.00                               
Viognier op z’n best | Peer, abrikoos, honing | Elegant | Grootse finale                    
2013 Chardonnay, Drouhin, Meursault, Bourgogne  79.00                                  
Mooi goudgeel | Citrus | Honing | vele facetten                                                      
2011 Chassagne Montrachet, Lequin-Colin, Bourgogne, Frankrijk  56.50               
Floraal | Mineraliteit | Lange afdronk | vele facetten                                                 
2012
Puligny Montrachet, René Lequin, Bourgogne, Frankrijk  64.00                  
Chardonnay | Groene appels | Geroosterd brood | vele facetten                            
2014 Pinot Noir, Vincent Bachelet, Côte de Beaune-Villages  43.00 (ROOD)            
Jong, rustiek en elegant met fijne zuren | Klassieke jonge Bourgogne-stijl                 
2013 Pinot Noir, Vincent Bachelet, Pommard 60.00 (ROOD)                            
Fijne, zijdeachtige structuur | Mooie zuren, cassis, bessen en specerijen                   
2015 Merlot, Saint-Emillion Grand Cru, Barberousse, Bordeaux 42.50 (ROOD)      
Krachtig én elegant | Zwart fruit, zoete specerijen, mokka en toast                         
2014 Merlot (blend), Ch. Chantalouette, Pomerol, Bordeaux  44.50 (ROOD)            
Frisse én intense Pomerol | Vol en fluweelzacht | Verleidelijk kruidig                          
2017 Cabernet Franc, Gasnier, Chinon, Loire  31.50 (ROOD)                                                 
Rond | Stevig | Fluweelzachte afdronk | Mooie zuren
       
Cremant Blanc de Noirs, Paul Delane, Bourgogne  40.00                                       
Pol Roger Champagne Brut
  65,00 huischampagne van het Britse koningshuis         
Moët & Chandon Impérial Brut Champagne  80,00                                                    
Roederer Cristal Champagne  400,00

2013 Sémillon-Sauvignon, Saussignac     32.00   (375 ml)                             
Frisse zuren | complexe fruitaroma’s | zoete concentratie                                      
2011 Savagnin, Vin de Paille, Clavelin, Jura       50.50  (375 ml)                          
Rozijnen | Intens rijp en gekonfijt fruit | Hint van karamel | Zachte zuren

SPANJE

2016 Hondarribi Zuri, Oxer Bastegieta, DO Bizkaiko Txakolina 36,00                               
Heel veelzijdig, fijn en complex | Grassig, peer, venkel en zoethout | Mineraliteit     
2017 Verdejo, Ramon Bilbao, Rueda  36,50                                                          
Stuivend met veel rijp fruit | Kleine tinteling | Anijs, vanille en abrikoos                      
2013 Garnacha ‘Suzzane’, Oxer Bastegieta, Rioja (ROOD)   56.00                          
Elegant en geconcentreerd | Zachte tannines en fijne zuren | Kaneel en kersen

2015 Garnacha, ‘Amphorae’, Daniel Ramos Kπ, Sierra de Gredos  36.00 (ROOD)    
Vergist in oude amfora’s (kruiken) | Rode kers, bes, framboos | Zacht en vol             
2017 Albariño, Mar de frades, Rias Baixas DO  35.50                                              
Bloemen en citrus | Zuiver | Sappig | Mineralen                                                      
2014 Mencía Joven, Algueira, Ribeira Sacra, Galicië  36.00 (ROOD)                          
Elegant en geconcentreerd | Sappige kersen en bramen | Peper en kaneel                
2014  Bobal, Mestizaje Mustiguillo, Valencia DO  35.00 (ROOD)                        
Rijp fruit, kruiden, balsamico | Geconcentreerde finale | Subtiele houttonen                      
2016 Tempranillo, Ramon Bilbao Single Vineyard Rioja  31.50 (ROOD)                     
Kruiden en vanille | Rijpe tannine | Zachte fruitafdronk                 

ITALIË
2017 Sangiovese, Capoverso Cantaleone, Cortona, Toscane (ROOD)  43.00            
Overrijpe pruim, vanille, eik, ceder | Licht kruidig en verfijnd | Intens fruitig             
2017 Pecorino, Belato, De Marken  30.50                                                 
Elegant | Floraal | Perzik en peer | Honing                                                         
2017 Gewürztraminer, Messnerhof, Alto Adige  40.00                                           
Intens passiefruit | Delicate zuren | Hint van kaneel | Diep complex                        
2005 Bordeaux blend, San Leonardo, IGT V.D. Dolomiti  73.00 (ROOD)                
Donker, bijna zwart | Zwoel, gepolijste tannines | Zeer complex en diep fruitig   
2006 Montepulciano, Terresacre Tempora, Molise Rosso  51.50 (ROOD)               
Zeer elegant en perfect in balans | Geconcentreerd, jammig en rijp fruit                    
2009 Schioppettino, Colutta, Friuli  46.00 (ROOD)                                       
Verfrissend en toch diep en complex | Zwarte bes, framboos, eik, herfstblad              
2011  Sangiovese-Sagrantino, Antano, Montefalco Rosso, Umbrië   41.50 (ROOD)
Verleidelijk, rood fruit, kruiden en vanille | Zacht met fijne zuren                             
2010 Malvasia, Fruske, Istrië  46.50                                                         
Natuurwijn | Diepgoud, noten, rijpe abrikoos | Ruig en extreem complex!                
2010 Terrano, Fruske, Istrië  46.50 (ROOD)                                                 
Ruig, rustiek, vuursteen | Wilde bessen en uitgesproken zuren | Unieke Terrano!           
2014 Nebbiolo, Barolo, Massolino, Piemonte  54.00 (ROOD)                            
Intens krachtig en complex | Rijp rood fruit, bloemen, chocolade en leer                    
2016  Dolcetto d’Alba, Massolino, Piemonte  36.00 (ROOD)                             
Frisse zuren, fruitig | Tegelijk warm, rijk en geconcentreerd | Zachte afdronk                          
2016 Primitivo-Negroamaro, Passo del Sud, Puglia  26.00 (ROOD)                     
Stevige body | Rijpe verfijnde tannines | Kersen en pruimen | Zwoele afdronk        


OOSTENRIJK

2017 Gelber Muskateller, Triebaumer, Rust, Niederösterreich  32.50                             
Bloemen| Intens fruitig boeket | Verfijnde structuur | Muskaatkruiden                          
2017 Grüner Veltliner, Triebaumer, Rust, Niederösterreich  32.50              
Jong | Stuivend | Grassig | Kruidigheid | Mineralen                                      
2015 Pinot N.-St. Laurent, Gobelsburg C. Bertrand, Kamptal  39.00  (ROOD)
Kruidigheid | Rood fruit | opwekkende zuren | Verfijnd                

ZUID-AMERIKA /CALIFORNIË

2016 Chardonnay, Kendall Jackson, Napa Valley, Californië   42,50                         
Goudgeel | Zwoel en rijp karakter | Citrus, Passsiefruit en Honing 7,50
2012 Pinot Noir, Kendall Jackson Reserve, Napa Valley, Californië  44.50 (ROOD)     
Zwart fruit | Hint vanille en koffie | Rokerige afdronk         

AUSTRALIË/NIEUW-ZEELAND

2016 Sauvignon Blanc, Bishop’s Leap, Marlborough, Nieuw-Zeeland  26.50  
Knisperend | Passievrucht | Stuivend | Lange afdronk          

HONGARIJE

2015 Olaszrizling, Kristinus, Kéthelhyi  36,50                                                  
Fijne mineraliteit | Rijp wit fruit | Elegante frisheid, rijkdom en complexiteit
2012 Bordeaux Blend, Kristinus, Kéthelhyi (ROOD)  39,50                                       
Aards, specerijen | Sappig rijp blauw fruit | Diepe complexiteit en lange finale
2011 Kékfrancos, Ax, Balaton  34.50 (ROOD)                                              
Fris en zuiver | Rood fruit | Bosaardbei | Fijne tannines    
2013 Zweigelt Auslese, Ax, Balaton  36.00 (750 ml)                                       
(ROOD - DESSERT)
Zacht rood fruit | Fris en zuiver | Verfijnd restzoet | Bosaardbei | Fijne tannines